Огнетушитель – устройство, передвижное или переносное, предназначенное для тушения очагов возгорания посредством выпуска содержащегося в нем огнетушащего вещества.
Ручной огнетушитель, обычно красного цвета, выполнен в форме цилиндрического, баллона с трубкой или соплом. При приведении огнетушителя в действие, из его сопла выбрасывается под большим давлением вещество для тушения пожара. Это может быть вода, пена и другие химические соединения.

По способу срабатывания, огнетушители подразделяются на автоматические (стационарно установленные и самосрабатывающие) и ручные, располагающиеся, как правило, на пожарных щитах.
По типу тушащего вещества выделяют водные, порошковые, пенные (воздушно-пенные, химические воздушно-пенные, химические) огнетушители. Химическая пена вырабатывается из водных растворов щелочей и кислот, воздушно-механическая получается из пенообразователей и водных растворов посредством потоков  рабочего газа: воздуха, углекислоты или азота.

Пенные огнетушители применяются для тушения пеной начинающихся воспламенений практически всех твердых горючих веществ, а также некоторых легковоспламеняющихся жидкостей. Их нельзя использовать при тушении щелочных металлов калия и натрия, так как они, взаимодействуя с водой, выделяют водород, способствующий усилению горения. Также не подходят они и при тушении спиртов, поскольку спирты, поглощая воду, разрушают пену.

Порошковые огнетушители предназначены для тушения практически всех типов пожаров, в том числе и горение электрооборудования. Не предназначены они лишь для тушения щелочных материалов, возгорание которых происходит без воздуха.
По предназначению, огнетушители делятся на малолитражные ручные, промышленные ручные, передвижные и стационарные.

По способу подачи тушащего вещества, существуют следующие виды огнетушителей:
- передающие огнетушащее средство в результате собственного давления;
- передающие огнетушащее средство под давлением газов, содержащихся в корпусе;
- передающие огнетушащее средство под давлением газов, поступающих из специально предназначенного баллончика, помещенного в корпусе;
- передающие огнетушащее средство, получаемое в процессе химической реакции, содержащихся в корпусе веществ.
По типу срабатывающих пусковых устройств выделяют огнетушители:
- с устройством запорно-пускового пистолетного типа;
- с вентильным затвором;
- с пуском от постоянного источника давления.